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Lana, Südtirol
— Italien

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Was früher gut war, ist es heute noch immer. Fragmente der Vergangenheit werden erst noch in Papier verpackt und zergehen später auf der Zunge.

täglich frisch

Schulter an Schulter warten sie auf ihr neues Zuhause – der Sirup, der Fruchtaufstrich, die Pasta und Süßes aus der hauseigenen Konditorei.

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Eis

Hastige Finger kramen im Münzfach. Es klimpert, schnell hat man sie zusammengesucht: Die paar Geldstücke, die einem das Schönste von allem versprechen. Die heißersehnte Kugel Eis. Kühl auf den Lippen, treu im Geschmack. Schmeckt selbstgemacht und genießt sich am besten mit Blick ins Grüne. Denn Eis steht für Urlaub. Immer schon.

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Kuchen

Hinter der Vitrine prominieren sie. Ein Stück Torte ist schöner als das andere. Die einen glänzen, andere sind bunt und von manchen kann man den Blick gar nicht abwenden. Die Entscheidung wirkt schwer – am liebsten würde man sie alle einpacken lassen. Mitnehmen, als süßes Souvenir, das den nächsten Morgen nicht erleben wird.

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Fruchtaufstriche

Im Sommer riechen Südtirols Küchen süß. Der Grund sind die vielen Früchte, die, aufgekocht mit Zucker, für die Ewigkeit verkocht werden. So riecht Kindheit. Und Glück. Schön, dass man es in kleine Gläser abfüllen und mitnehmen kann. Um sich selbst eine Freude zu machen, oder jemand anderem.

Sirup

Sirup

Wenn nach dem Besuch bei den Großeltern in der kühlen Vorratskammer auf einmal ein Sirup da war. Holunder oder Himbeere – ganz egal. Fasziniert hat er in seiner Raffiniertheit. Wie magisch veränderten ein paar Tropfen einfaches Südtiroler Bergwasser Wasser in Wonne. Süß, flüssig, farbenfroh. Und wenn man sich wirklich für einen entscheiden soll, dann empfehlen wir wärmstens den RH Sirup. Denn der schmeckt so, wie man ihn aus dem 1477 Reichhalter kennt.

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Schokoladenaufstrich

Warme Schokolade – wahrscheinlich der beste Geruch der Welt. Mit geschlossenen Augen kann man ihn sich sofort in die Nase zaubern. Pures Glück – zartbitter interpretiert. In kleinen Dosen verpackt wird es portabel, als edler Aufstrich. Zum frischen Brot oder einfach nur zum Löffeln. Ein Hauch von Luxus im Alltag.

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Pasta

Südtirol ist das Land, in dem Milch und Honig fließen – so hat der Gast den Eindruck. Die Tische biegen sich vor Frischem, Gutem, ja Köstlichem. Das Beste aus zwei Welten. Da geben sich Hausmannskost und Spaghetti in der Menüabfolge die Staffel in die Hand. Das will man sich auch für die eigenen vier Wände einpacken – frisch und ohne Widerrede.